季節の野菜で
おうちを彩りませんか?


<br /> 野菜の綺麗さが引き立つデザイン


野菜の綺麗さが引き立つデザイン


知らなかった。
野菜ってこんなにきれいだったんだ。

こんなにきれいだと
食べるのがもったいない。

思わず飾っておきたくなる。

ナチュラルな製法

ナチュラルな製法

健康や美容のためにも
ナチュラルな食事を選びたい。

毎日野菜をたっぷり食べたいし、
素材を生かした自然な食品を選びたい。

Oita Picklesなら無添加(※1)だし、
お砂糖もきび糖(※2)を使ってるから嬉しい。

※1:化学調味料、保存料、香料無添加
※2:サトウキビの本来の栄養素が残る自然な薄茶色の砂糖

エシカルな商品

エシカルな商品

地球に優しい生活を送りたい。

日々の暮らしを丁寧に。
私にできることを続ける。

規格外野菜(※)を活用したOita Pickles。
私はここから始める。

※大きさや形が不揃いで
売りにくく、廃棄されやすい野菜

Oita Picklesの特徴


季節の旬な野菜を瓶詰め

季節の旬な野菜を瓶詰め

パプリカ、ラディッシュ、紫キャベツ、芽キャベツ、さつまいもなど、
旬な野菜を通じて、
季節の美味しさを感じる。

素材にこだわった製法

素材にこだわった製法

化学調味料、保存料、香料無添加で、砂糖はきび糖を使用。

規格外野菜を積極的に活用

規格外野菜を積極的に活用

大きさや形が不揃いでも
きれいで美味しいピクルスに。

Oita Picklesのこだわり


フードディレクター<br />木村真琴氏監修の<br />こだわりのピクルス液

フードディレクター
木村真琴氏監修の
こだわりのピクルス液

【 2種類のピクルス液 】

□ 和風:大分県の特産の干し椎茸ダシを使用。
□ 洋風:ハーブとスパイスを独自配合。

▶︎レシピ監修:木村真琴
塩ソムリエ/カフェプロデューサー
HACCPコーディネーター/所伝料理研究家

多岐に渡る専門資格を活かし、商品企画・メニュー開発・スチール撮影・映画やテレビの料理監修などのマーケティング業からHACCP指導まで多角視の「食」に携わる。

<br />サステナブルな商品設計


サステナブルな商品設計


□ 規格外野菜を積極的に活用。
□ 大分県産野菜を使用した6次化商品。
□ 加工時に出る細かい野菜も商品に活用。
□ 野菜の皮やヘタはコンポストで堆肥化。
□ 堆肥は自家菜園での野菜作りに活用。
□ 剥がしやすいパッケージ。
□ 空き瓶は一部の販売店でリユース回収。
※回収店舗は大分県内のみ。

〜今まで生かしきれなかった部分も活用〜<br />エコを追求した新商品<br />「タルタルピクルス」「マリネピクルス」<br />

〜今まで生かしきれなかった部分も活用〜
エコを追求した新商品
「タルタルピクルス」「マリネピクルス」

野菜の使える部分を全て細かく刻んで、
洋風ピクルス液と瓶詰めしました。

□ タルタルピクルス:
マヨネーズと和えるだけで、
カラフルなタルタルソースが手間なく完成します。

□ マリネピクルス
お刺身や魚のフライなどに和えるだけで一品完成します。

#oitapickles